Bolo Pudim de Chocolate

Ingredientes:

1. 
   
   02 copos americanos de farinha de trigo;
2. 
   
   04 colheres (sopa) cacau em pó;
3. 
   
   02 colheres (sopa) fermento em pó;
4. 
   
   01 e 1/2 copo americano de açúcar;
5. 
   
   1/2 colher (sobremesa) sal;
6. 
   
   01 copo americano de leite em temperatura ambiente;
7. 
   
   06 colheres (sopa) de oléo;
8. 
   
   01 colher (sopa) de essência de baunilha;
9. 
   
   01 copo americano de açúcar mascavo (apertar bem o açúcar no copo);
10. 
    
    01 copo americano de açúcar;
11. 
    
    1/2 copo americano de cacau;
12. 
    
    03 copos americanos de água fervente.

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque os ingredientes-1;2;3;4;5 e misture bem, com uma colher.

Adicione à mistura os ingredientes-6;7;8 e bata até incorporar, pode ser a mão ou na batedeira.

Num reflatário retangular (30X24cm) untado com margarina, despeje a massa e reserve.

Numa tigela misture os ingredientes-9;10;11 e misture delicadamente, espalhando sobre a outra massa.

Por último espalhe por toda a extensão da massa a água fervente, jogando-a com a ajuda de uma colher de arroz para que caia com mais leveza, tomando cuidado para não mexer nas camadas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180graus, por uns 45 min. ou até a massa soltar do reflatário.

Obs.: Ele fica parecido com petit gateau, uma delícia. Fica com uma crostinha dura e dentro bem molinho...servido quente...fica ótimo com sorvete de creme... e também frio se preferir. Experimente.

                                  

Servimos com sorvete de creme com framboesa....

Dediquei esse prato para minha nora Mariana que adora tudo que é de chocolate...bjjj