Strogonoff de Forno.

Ingredientes:

• 500g coxão mole;
• 01 lata de molho de tomate (que vc goste);
• 02 tabletes de caldo de carne;
• 02 dentes de alho amassados com sal;
• sal a gosto;
• 01 colher de (sopa) de catchup;
• 01 colher de (sopa) de mostarda;
• 02 colheres de (sopa) de óleo;
• Água;
• 01 lata de creme de leite;
• 02 xícaras de (chá) de queijo mussarela ralado grosso;
• 1/2 copo de requeijão cremoso;
• queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de Preparo:

Numa panela acrescente o óleo, o alho amassado e a carne, deixe fritar, coloque o molho de tomate, o caldo de carne, a mostarda e o catchup.

Mexer bem, em seguida coloque sal a gosto, coloque um pouco de água para ferver. Quando a carne estiver mole e não com muito caldo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.

Num refratário coloque o strogonoff, o requeijão cremoso e de uma leve mexida, acrescenta o queijo mussarela e por cima salpique o queijo ralado. Leve ao forno médio durante 10 minutos.
Se quizer fazer mais rápido pode usar também o pacote de molho de strogonoff pronto, fica uma delícia também!!!

Sirva com arroz branco, batata palha e uma bela salada!!!

Pode fazer a mesma receita com frango, fica uma delícia!!!