Batatas Gratinadas.

Ingredientes:

1 kg de batatas em rodelas;

2 colheres (sopa) de manteiga;

1 colher sopa de orégano;

150g de mussarela em fatias;

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

1/2 xícara (chá) de leite;

1 lata de creme de leite;

1 colher (chá) de sal;

1 xícara (chá) de queijo parmesão;

Salsinha picada (a gosto) para polvilhar.

Modo de preparo:

1) Afervente as batatas, sem deixá-las amolecer.

2) Derreta a manteiga, junto com o orégano.

3) Em uma forma, alterne camadas de batatas regadas na manteiga, mussarela, queijo ralado. A 2ª camada deve ser de batatas.

4) Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas, polvilhe o restante do queijo e a salsinha a gosto e leve ao forno quente (200°C) ou até que estejam bem douradas